À propos de nous

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Bienvenue chez Ricci Shop | Ricci Vianelli Shop.

Ricci Vianelli Shop, c'est bien plus qu'une simple boutique en ligne. C'est l'histoire de notre famille, marquée par la passion, la tradition et une véritable qualité suisse.

Nos racines se trouvent dans le magnifique Valais, au cœur des Alpes suisses. C'est là que nous avons grandi, c'est là que nous vivons encore aujourd'hui et c'est là qu'est née notre passion pour la bonne cuisine, les épices de haute qualité et les expériences gustatives authentiques.

En même temps, nous portons fièrement nos racines italiennes. Notre famille est originaire de Vicchio, un petit village de Toscane près de Florence. La culture culinaire italienne, le plaisir de partager et la passion pour la bonne cuisine accompagnent notre famille depuis des générations.

Au centre de notre histoire se trouve Nonno, grand-père en italien. Nonno est mon père Ermanno Ricci, né en 1963, cuisinier passionné et l'inspiration derrière nos mélanges d'épices. Même s'il n'est plus cuisinier aujourd'hui, son enthousiasme pour la bonne cuisine perdure.

Très tôt, mon père a développé sa propre manière d'assaisonner et de perfectionner le goût des plats. En particulier pour les grillades, les plats à la poêle et les plats de viande, il savait créer des expériences gustatives uniques avec les bonnes épices. Pour lui, cuisiner n'était jamais seulement la préparation des repas. C'était de la passion, de la famille et du temps partagé.

Jusqu'à aujourd'hui, ce qui lui procure le plus de joie, c'est de voir la famille, les amis et les invités partager un repas, être enthousiastes et se lever de table avec le sourire.

En tant que fils d'un cuisinier passionné, le sens des épices m'a été pratiquement donné en héritage. Pendant de nombreuses années, j'ai eu la chance d'apprendre de mon père et de découvrir son expérience, sa passion et de précieuses recettes familiales.

Notre célèbre assaisonnement pour viande Nonno's a été créé avec mon père au restaurant Channa à Brigue. Au fil des ans, la recette a été continuellement développée, affinée et perfectionnée. L'assaisonnement pour raclette et fondue a été développé par moi-même début 2024, inspiré par notre Valais natal et la culture gastronomique suisse traditionnelle.

Tous nos produits sont fabriqués avec beaucoup de passion et un véritable travail manuel. Chaque mélange d'épices est soigneusement mélangé à la main, mis en pot, étiqueté, daté et emballé. Ensuite, nous livrons nos produits directement aux magasins et aux clients privés ou les expédions dans toute la Suisse.

Pour nous, la qualité, l'authenticité et la confiance sont primordiales. Nous misons délibérément sur des produits honnêtes plutôt que sur la production de masse. La conscience de la qualité suisse, l'attachement régional et l'amour du détail constituent la base de nos actions quotidiennes.

Notre Valais natal nous marque depuis notre enfance. Les montagnes, la nature et le mode de vie alpin nous ont transmis des valeurs telles que l'ancrage, la constance et l'attachement. Ces valeurs se reflètent également dans nos produits et notre entreprise.

Notre philosophie est de développer des mélanges d'épices que nous soutenons avec pleine conviction. Nous combinons des recettes familiales traditionnelles avec de nouvelles idées et attachons la plus grande importance aux ingrédients de haute qualité, à un travail manuel soigné et à une qualité sans compromis. Notre ambition est de créer des produits qui rassemblent les gens et enrichissent les moments de plaisir particuliers.

Nous ne voulons pas simplement vendre des épices. Notre objectif est d'enthousiasmer les gens pour la bonne cuisine, de créer des expériences gustatives particulières et de transmettre le plaisir de partager. Chaque mélange d'épices porte une part de l'histoire de notre famille et représente la passion avec laquelle nous développons nos produits.

Merci de votre confiance et de faire partie de notre voyage.

Assaisonné avec passion.

Sandro Ricci

Ricci Shop

Ricci Vianelli GmbH