À propos de nous

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Bienvenue chez Ricci Shop | Ricci Vianelli Shop.

Le Ricci Vianelli Shop est bien plus qu'une simple boutique en ligne. C'est l'histoire de notre famille, marquée par la passion, la tradition et une véritable qualité suisse.

Nos racines se trouvent dans le magnifique Valais, au cœur des Alpes suisses. C'est ici que nous avons grandi, que nous vivons encore aujourd'hui et que notre passion pour la bonne cuisine, les épices de qualité et les expériences gustatives authentiques est née.

En même temps, nous portons fièrement nos racines italiennes. Notre famille est originaire de Vicchio, un petit village de Toscane près de Florence. La culture culinaire italienne, la joie de partager des repas et la passion pour la bonne cuisine accompagnent notre famille depuis des générations.

Au centre de notre histoire se trouve Nonno, grand-père en italien. Nonno est mon père Ermanno Ricci, né en 1963, cuisinier passionné et l'inspiration derrière nos mélanges d'épices. Même s'il n'exerce plus la profession de cuisinier aujourd'hui, son enthousiasme pour la bonne cuisine perdure.

Très tôt, mon père a développé sa propre façon d'assaisonner et de perfectionner le goût des plats. Surtout pour les grillades, les poêlées et les plats de viande, il savait comment créer des expériences gustatives uniques avec les bonnes épices. Pour lui, cuisiner n'était jamais seulement la préparation des repas. C'était la passion, la famille et le temps partagé.

Ce qui lui procure le plus de joie encore aujourd'hui, c'est de voir la famille, les amis et les invités partager un repas, être enthousiastes et se lever de table avec le sourire.

En tant que fils d'un cuisinier passionné, le sens des épices m'a été pratiquement donné dès le berceau. Pendant de nombreuses années, j'ai pu apprendre de mon père et découvrir son expérience, sa passion et de précieuses recettes familiales.

Notre célèbre assaisonnement pour viande Nonno's a été créé avec mon père au restaurant Channa à Brigue. Au fil des années, la recette a été continuellement développée, affinée et perfectionnée. L'assaisonnement pour raclette et fondue a été développé par moi-même début 2024, inspiré par notre Valais natal et la culture gastronomique traditionnelle suisse.

Tous nos produits sont fabriqués avec beaucoup de passion et un véritable travail manuel. Chaque mélange d'épices est soigneusement mélangé à la main, mis en bouteille, étiqueté, daté et emballé. Ensuite, nous livrons nos produits directement aux magasins et aux clients privés ou les expédions dans toute la Suisse.

Pour nous, la qualité, l'authenticité et la confiance sont primordiales. Nous misons délibérément sur des produits honnêtes plutôt que sur la production de masse. La conscience de la qualité suisse, l'attachement régional et l'amour du détail constituent la base de nos actions quotidiennes.

Notre patrie, le Valais, nous a marqués depuis notre enfance. Les montagnes, la nature et le mode de vie alpin nous ont transmis des valeurs telles que l'ancrage, la constance et l'attachement. Ces valeurs se reflètent également dans nos produits et notre entreprise.

Notre philosophie est de développer des mélanges d'épices que nous soutenons avec une pleine conviction. Nous combinons des recettes familiales traditionnelles avec de nouvelles idées et accordons la plus grande importance aux ingrédients de haute qualité, à un travail manuel soigné et à une qualité sans compromis. Notre objectif est de créer des produits qui rassemblent les gens et enrichissent les moments de plaisir.

Nous ne voulons pas simplement vendre des épices. Notre objectif est de passionner les gens pour la bonne cuisine, de créer des expériences gustatives spéciales et de transmettre la joie de partager des repas. Chaque mélange d'épices porte un morceau de notre histoire familiale et représente la passion avec laquelle nous développons nos produits.

Merci de votre confiance et de faire partie de notre voyage.

Assaisonné avec passion.

Sandro Ricci

Ricci Shop / Ricci Vianelli Shop

Ricci Vianelli GmbH