Über uns

Über uns

Willkommen bei Ricci Shop | Ricci Vianelli Shop.

Hinter Ricci Vianelli Shop steckt mehr als nur ein Onlineshop. Es ist die Geschichte unserer Familie, geprägt von Leidenschaft, Tradition und echter Schweizer Qualität.

Unsere Wurzeln liegen im wunderschönen Wallis, mitten in den Schweizer Alpen. Hier sind wir aufgewachsen, hier leben wir bis heute und hier entstand unsere Leidenschaft für gutes Essen, hochwertige Gewürze und authentische Geschmackserlebnisse.

Gleichzeitig tragen wir unsere italienischen Wurzeln mit Stolz in uns. Unsere Familie stammt ursprünglich aus Vicchio, einem kleinen Dorf in der Toskana in der Nähe von Florenz. Die italienische Esskultur, die Freude am gemeinsamen Genießen und die Leidenschaft für gutes Essen begleiten unsere Familie seit Generationen.

Im Mittelpunkt unserer Geschichte steht Nonno, italienisch für Großvater. Nonno ist mein Vater Ermanno Ricci, Jahrgang 1963, leidenschaftlicher Koch und die Inspiration hinter unseren Gewürzmischungen. Auch wenn er heute nicht mehr als Koch tätig ist, lebt seine Begeisterung für gutes Essen bis heute weiter.

Schon früh entwickelte mein Vater seine eigene Art zu würzen und Gerichte geschmacklich zu perfektionieren. Besonders beim Grillieren, in der Pfanne und bei Fleischgerichten verstand er es, mit den richtigen Gewürzen einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen. Für ihn war Kochen nie nur die Zubereitung von Speisen. Es war Leidenschaft, Familie und gemeinsame Zeit.

Am meisten Freude bereitet es ihm bis heute, wenn Familie, Freunde und Gäste gemeinsam genießen, begeistert sind und mit einem Lächeln vom Tisch aufstehen.

Als Sohn eines leidenschaftlichen Kochs wurde mir das Gespür für Gewürze praktisch in die Wiege gelegt. Über viele Jahre durfte ich von meinem Vater lernen und seine Erfahrung, seine Leidenschaft und wertvolle Familienrezepte kennenlernen.

Unser bekanntes Nonno's Fleischgewürz entstand gemeinsam mit meinem Vater im Restaurant Channa in Brig. Über die Jahre wurde die Rezeptur kontinuierlich weiterentwickelt, verfeinert und perfektioniert. Das Raclette und Fondue Gewürz wurde Anfang 2024 von mir selbst entwickelt, inspiriert von unserer Walliser Heimat und der traditionellen Schweizer Genusskultur.

Alle unsere Produkte entstehen mit viel Leidenschaft und echter Handarbeit. Jede Gewürzmischung wird sorgfältig von Hand gemischt, abgefüllt, etikettiert, datiert und verpackt. Anschließend liefern wir unsere Produkte direkt an Shops und Privatkunden oder versenden sie in die ganze Schweiz.

Für uns stehen Qualität, Authentizität und Vertrauen an erster Stelle. Wir setzen bewusst auf ehrliche Produkte statt auf Massenware. Schweizer Qualitätsbewusstsein, regionale Verbundenheit und die Liebe zum Detail bilden die Grundlage unseres täglichen Handelns.

Unsere Heimat Wallis prägt uns seit unserer Kindheit. Die Berge, die Natur und die alpine Lebensweise haben uns Werte wie Bodenständigkeit, Beständigkeit und Verbundenheit vermittelt. Diese Werte spiegeln sich auch in unseren Produkten und unserem Unternehmen wider.

Unsere Philosophie ist es, Gewürzmischungen zu entwickeln, hinter denen wir mit voller Überzeugung stehen. Wir verbinden traditionelle Familienrezepte mit neuen Ideen und legen größten Wert auf hochwertige Zutaten, sorgfältige Handarbeit und kompromisslose Qualität. Unser Anspruch ist es, Produkte zu schaffen, die Menschen zusammenbringen und besondere Genussmomente bereichern.

Wir möchten nicht einfach nur Gewürze verkaufen. Unser Ziel ist es, Menschen für gutes Essen zu begeistern, besondere Geschmackserlebnisse zu schaffen und die Freude am gemeinsamen Genießen weiterzugeben. Jede Gewürzmischung trägt ein Stück unserer Familiengeschichte in sich und steht für die Leidenschaft, mit der wir unsere Produkte entwickeln.

Vielen Dank für Ihr Vertrauen und dafür, dass Sie Teil unserer Reise sind.

Mit Leidenschaft gewürzt.

Sandro Ricci

Ricci Shop / Ricci Vianelli Shop

Ricci Vianelli GmbH